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產品品牌定位
阿寬，是四川白家食品三大戰略品牌之一，是繼白家陳記方便粉絲之後，全力打造的具有地方特色非油炸的麵食品牌，隨着人們生活水平的提高，消費者對食品的營養健康性提出了更高的要求，非油炸麵成為了各大企業布局謀篇的重要領域，國際市場非油炸方便麵擁有30%以上的市場份額，2014年12月，阿寬第一支產品四川鋪蓋面創新面世，以獨具區域特色的口味和寬大的麵皮，榮獲“2015年年度方便食品行業創新獎”，此產品作為白家進入面類市場的契機，正式開啟了白家進入方便麵領域新征程，藉助我們十六年來在生產非油炸的“白家陳記”方便粉絲上積累的豐富經驗，讓“阿寬”成為健康方便麵的代言人！
產品介紹
重慶小麵是發源於山城重慶的小吃，屬於渝菜，小麵屬於湯麵類型，麻辣味型，麻辣小麵是最普遍，最大眾，也是一道考驗手藝的美食，一碗地道的麻辣小麵，不僅麻辣出眾，另一個最關鍵是漂浮幾簍翠嫩，有時蔬的陪伴，讓麻辣小麵不再孤單，另一個小麵的靈魂則是麻辣，採用四川上好朝天椒，文火炒干，置入石舂中搗碎成粉，再用農家菜油燒熱淋燙成半湖的辣椒油，不糊、不嗆鼻，這個火侯最難掌握，再撒上顆粒飽滿的白芝麻，香氣撲鼻的味道怎叫人拒絕，小麵的麵條是採用北緯36度，最好的精練麵筋粉，用傳統揉麵工藝，搓圓捏扁，白家阿寬重慶小麵的麵條，只加水，不用添加劑合成千篇一律的口感，吃到嘴裡，必能讓人感受，這是用心作的麵，阿寬重慶小麵不僅是麵，他凝結當地人的情懷，白家遍訪167家重慶小麵館，最終調製而出的經典味作，這味道，絕對是大家懷念的好味道。
口味特點
麻辣小麵：精選四川、貴州、河南優質辣椒干，採用傳統加工工藝盅成辣椒麵，去皮顆粒飽滿白芝麻。採用傳統紅油加工製作方式製作紅油，同時添加多種香辛料提煉，芝麻顆顆香脆，香味濃郁、辣而不燥；麵條勁道，湯鮮而厚味。
紅油燃麵：採用傳統加工工藝盅成辣椒面，配以漢源花椒及脫皮芝麻，通過傳統手工方式明火煉製紅油，色澤紅亮、香辣回甜、辣而不燥；選用正宗宜賓芽菜，通過明火炒香，醬香濃郁，香味獨特；配以香酥花生粒，口齒留香，回味厚重，油多而不膩。
酸辣小麵：精選四川、貴州、河南優質辣椒干，使用明火炒製工藝煉製而成的辣椒麵，辣而不燥、鮮香味美、口感綿長。採用傳統紅油加工製作方式製作紅油，同時添加獨特原料炒製而成的酸湯調料，讓口感油而不膩、酸爽可口，並且營養豐富，百食不厭。
產品賣點
1. 非油炸，更健康。采用蒸汽高溫熟化工藝，實現真正意義健康非油炸，口感猶如家中現煮鮮麵，綠色健康。
2. 麵條勁道，運用麵粉加水傳統揉面工藝。麵餅採用頂級高精粉制成，更勁道，麵餅依次成型，少無斷麵，無任何添加劑成分，老少皆宜，更健康。
3. 探訪167家地道重慶小麵館，還原地道重慶美味。調料吸附感強，口味更佳醇厚，麻辣鮮香，色澤鮮艷，極具食欲，現有三種口味，滿足消費者對健康特色口味麵食的需求。
食用方法
麻辣、酸辣小面：將麵餅和調料包放入碗中，加入85℃以上沸水約600ml，加蓋放置2min，開蓋攪拌均勻，再加蓋放置3min，即可食用。
紅油燃面：將麵餅和調料包放入碗中，加入85℃以上沸水約600ml，加蓋放置，同時將油包放在碗蓋預熱，5分鐘後將水倒掉，將調料包倒入，攪拌均勻即可食用。
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